Vom Korn zum Brot

 

 

 

In der Schweiz gibt es mehr als 200 verschiedene Brot- und Gebäcksorten, die täglich frisch in Bäckereien und Backwarenabteilungen angeboten werden.

 

Da gibt es Normalbrote und Spezialbrote, lange, runde, helle und dunkle Sorten. Nicht zu vergessen Kleingebäck wie Weggli, Mütschli, Pausenbrötli, Bürli, Gipfeli und vieles mehr. Natürlich sind bei dieser Menge Brote viele örtliche Spezialitäten und Feiertagsbrote mitgezählt.

 


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